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丙酸钙

丙酸钙

E No:E282

CAS No:4075-81-4

Einecs No:260-133-7

HS Code:2915509000

规格:FCCGB粉状或颗粒状

常规包装:25kg/bag

产地:中国

QC:Haccp, Kosher, Hala,Iso

付款方式:T/T or L/C

起运港:上海,天津,青岛

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项目

规格 -FCC,GB powder or Granular

名称

丙酸钙

外观

白色结晶性粉末

含量(以干基计)

99.0%

分子式

C6H10O4Ca

水不溶物

0.15 %

游离酸,丙酸

0.11 %

游离碱氢氧化钠

0.06 %

F

0.003 %

-毫克

0.4 %

PH

7.0 - 9.0

水份(wt

8.0%

重金属(以Pb计)

0.001%

砷氧化物

0.0002 %

为了防止或抑制由于真菌,细菌和其他微生物的食物变质。用于饲料和烘烤。

丙酸钙的使用: 作为食品添加剂,它被列为E数字,在食品法典282。丙酸钙是用来作为防腐剂的产品,包括多种,但不仅限于面包,烘焙食品,加工肉类,乳清及其他乳制品。在农业方面,它是用,除其他事项外,防止牛奶在奶牛发烧和作为饲料添加剂丙酸酯,防止微生物生产他们需要的能源,如苯甲酸做。然而,与苯甲酸,丙酸酯不要求酸性环境。 作为防霉剂丙酸钙在面包产品中使用,通常在0.1-0.4%(虽然动物饲料可能含有高达1%)。霉菌污染被认为是一个严重的问题,其中包括面包和条件,通常在发现烘烤目前附近适合霉菌生长的最佳条件。作为一个面包等烘焙食品防腐剂丙酸钙(一起丙酸和丙酸钠)。它也发生在黄油和奶酪的某些类型的自然。丙酸钙保持面包和烘焙食品,防止霉菌和细菌的生长的破坏。虽然你可能会关注在食品中使用的防腐剂的想法,翻转端,你肯定不想要吃细菌或霉菌出没的面包。

 

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